Achats
Zones de boutiques
La singularité et la beauté de ses rues piétonnes centrales, avec la rue Dato comme référence d'un modèle de ville à dimension humaine, et d'un commerce spécialisé de grande qualité, dans lequel cohabitent en harmonie les principales marques et l'entreprise commerciale locale de grande tradition. La vie artisanale du quartier historique de la ville s'étend du Moyen-âge à nos jours. Au XVIIIe et premières décennies du XIXe, entre 40 % et 60 % des habitants de Vitoria se consacraient encore à l'artisanat. Les artisans se concentraient dans les rues corporatives médiévales, qui conservent leur nom : la Herrería (ferronerie), la Zapatería (cordonnerie), la Cuchillería (coutellerie)... Aujourd'hui, la ville maintient cette tradition et les artisans locaux ayant leur atelier dans cette partie centrale sont nombreux. De petits commerces spécialisés, des magasins d'antiquités et des boutiques de mode sont également installés dans le quartier médiéval. Dans ce quartier a lieu tous les mois le Marché de la Almendra. Et enfin, le dernier week-end du mois de septembre, le centre-ville remémore son grand Marché médiéval.