Pimiento de Gernika

El pimiento de Gernika es una variedad autóctona se caracteriza por su pequeña longitud, su pedúnculo estrecho y alargado, y su color verde intermedio.

Aunque hasta hace pocos años era sólo conocido en Bizkaia, su excelente sabor y finura han cautivado los paladares más exigentes y se ha convertido en un referente para la alta restauración de todo el Estado. Cuenta con Denominación de Origen.